Gesundheits News

Nur Vollkorn schützt vor Diabetes

15.05.2007 um 22:13

Ballaststoffe können den Ausbruch von Typ-2-Diabetes verhindern. Eine Studie zeigt, dass nur die Bestandteile von Getreideprodukten den erhofften Effekt haben.

Eine ausreichende Ernährung mit Ballaststoffen aus Vollkornprodukten ist laut einer Studie die beste Vorsorge gegen eine Erkrankung an Altersdiabetes. Ballaststoffe aus Obst und Gemüse dagegen beeinflussen das Risiko für den Typ-2-Diabetes nicht. Das teilte das Deutsche Institut für Ernährungsforschung (DIfE) am Dienstag in Potsdam-Rehbrücke mit.

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